Beschreibung
KAI Seki Magoroku Composite Nakiri Messer MGC-0428 mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Nakiri ist ein traditionelles Messer zum Schneiden von Gemüse, nicht zum Zerteilen von Knochen.
Nakiri Messer MGC-0428 | KAI Composite
Klingenlänge: 16,5 cm
Grifflänge: 12,0 cm
Klingenmaterial: VG-10 Kern / SUS420J2 Stahl
Schliff : beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: helles Pakka-Holz
rostfrei: ja
KAI Seki Magoroku Composite Küchenmesser werden aus 2 verschieden Stahlsorten, durch eine spezielle Kupferlötung, hergestellt. Die Schneide (VG-10 Stahl mit 61±1 HRC) wird durch eine spezielle Kupferlötung mit dem Stahl des Klingenrücken (SUS420J2 Stahl) vereint. Gewohnt gute Schneideigenschaften kombiniert mit einem tollem Design und einer neuen Produktions-Methodik (bekannt aus dem Flugzeugbau) machen diese Messer interessant.