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Damstmesser Brisketmesser Adelmayer Klinge 26 cm

UVP: 169,00  164,99 

Damstmesser Brisketmesser Adelmayer Klinge 26 cm

Beschreibung

adelmayer®

Bei adelmayer® treffen Design und Funktion in Ihrer besten Form aufeinander. Das Unternehmen aus Solingen bietet moderne, qualitativ hochwertige Produkte die durch einen hohen Nutzungskomfort überzeugen. Themen wie Ernährung und Gesundheit stehen bei der Unternehmensphilosophie im Vordergrund.

Die hochwertigen Messer von adelmayer® sind aus Damaszener Qualitätsstahl gefertigt, ein Material das seinesgleichen sucht. Ob Chefmesser, Filetiermesser oder Gemüsemesser, adelmayer® stellt für jeden Bereich der Küche das passende Messer her. Außerdem bietet das Unternehmen nützliches Wissen und Zubehör rund um die scharfen Klingen an. So kann dem Nutzer ein langlebiges Produkt geboten werden an dem er lange Freude hat – absolute Premiumqualität!

Brisketmesser 26 cm (handgeschliffen)

Das Brisketmesser von adelmayer® hat eine besonders scharfe Klinge mit der Sie jede Herausforderung in der Küche wie ein Profi meistern werden! Es ist ideal für das feine Aufschneiden von großen Fleischstücken oder verschiedener Wurstsorten. Messer dieser Art kommen an Fleischtheken oder in Profiküchen zum Einsatz bei denen größeres Schnittgut keine Seltenheit ist. Das Besondere bei dem Brisketmesser von adelmayer® ist, neben der besonderen Länge von 50 cm, der auffällige Kullenschliff der Klinge, der durch eine geringere Auflagefläche das Anhaften des Schnittguts an der Messerklinge verhindert.

Die hochwertige Klinge besteht aus 67 Schichten Stahl, ist schmutzabweisend und bleibt lange scharf ohne ständiges Nachschleifen!
Dank des ergonomischen Griffs, aus edlem Walnussholz, liegt das Messer sicher und angenehm in der Hand um, ein optimales Schnitterlebnis zu garantieren.

Damastmesser sind für Ihre Härte und Robustheit bekannt. In Kombination mit der besonderen Schleiftechnik, ist das adelmayer® Zerlegemesser besonders langlebig. Der traditionelle Schliff wird von Hand gefertigt und weist eine besondere Technik auf: Dabei wird beim Schliff deutlich weiter oben an der Klinge angesetzt als üblich und dann schmal und spitz nach unten hin zur Schneide geschliffen. Im Gegensatz zu konventionellen Schliffen sorgt diese besondere Technik für eine einzigartige Schärfe und hohe Langlebigkeit.

Im Lieferumfang ist eine Holzbox zur Aufbewahrung, ein Wildledertuch zur Pflege, eine Messerscheide aus Holz zum Schutz der Klinge und eine Edelstahlseife die hartnäckige Gerüche von den Händen entfernt enthalten.

Länge (cm): 50
Klinge (cm): 26
Griff (cm): 24 x 2,5
Gewicht: ca. 200 Gramm

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